

- Ãëàâíàÿ /
- Ìåäèàöåíòð /
- Î íàñ â ìåäèàïðîñòðàíñòâå
Ïåðåðàáîò÷èêè ìîëîêà ìîãóò îñòàòüñÿ áåç îòå÷åñòâåííîãî ñûðüÿ
Êîììåíòàðèé Øòåôàíà Äþððà ÈÀ DairyNews î ñèòóàöèè íà ðûíêå ìîëîêà.
Ñëîæèâøàÿñÿ ñåãîäíÿ ñèòóàöèÿ íà ðûíêå ñûðîãî ìîëîêà ïîâòîðÿåò 2012-ûé ãîä. Öåíû íà ñûðîå ìîëîêî íàñòîëüêî íèçêèå, îòíîñèòåëüíî ñòðóêòóðû ñåáåñòîèìîñòè, ÷òî â ñëåäóþùåì ãîäó íèêòî íå áóäåò ðàçâèâàòüñÿ, à êòî-òî áóäåò çàìîðàæèâàòü ïðîåêòû. Ìû óæå äóìàåì î òîì, ÷òî íóæíî çàêðûòü îäíó-äâå ïðèâÿçíûå ôåðìû.
Íà íîâûõ, óæå ðàáîòàþùèõ êîìïëåêñàõ, ñåáåñòîèìîñòü ïðîèçâîäñòâà ìîëîêà ïîêà íîðìàëüíàÿ. Íî äëÿ ïðèâÿçíûõ ôåðì è âíîâü ñòðîÿùèõñÿ êîìïëåêñîâ íûíåøíÿÿ öåíà ñûðîãî ìîëîêà íåäîñòàòî÷íà. Ïî÷åìó? Öåíà êàæåòñÿ âûñîêîé. Íî ïîñìîòðèòå íà ñòðóêòóðó ñåáåñòîèìîñòè, íà èçìåíåíèÿ, ñëîæèâøèåñÿ âñëåäñòâèå èçìåíåíèÿ êóðñà âàëþò. Ïîäîðîæàëè ìèíåðàëüíûå óäîáðåíèÿ, ñåìåíà ãèáðèäîâ, ñåëüõîçòåõíèêà, çàï÷àñòè . È ïðîöåíòû ïî êðåäèòàì â áàíêàõ óæå ñëîæíî âçÿòü ìåíüøå 16, à èíîãäà îíè äîõîäÿò äî 20. Íåîáõîäèìî ïîìíèòü, ÷òî ìíîãîå ïîäîðîæàëî: ñîþ ìû çàêóïàåì â äîëëàðàõ, òîííà øðîòà çà 700 äîëëàðîâ òðè ìåñÿöà íàçàä è ñåãîäíÿ – ýòî áîëüøàÿ ðàçíèöà.
Äëÿ ñðàâíåíèÿ ïîñìîòðèòå íà äðóãèå ïðîäóêòû. Ñàõàð òðè ìåñÿöà íàçàä ñòîèë 22 ðóáëÿ, ñåé÷àñ – 37 ðóáëåé. Ñâèíèíà áûëà 90 ðóáëåé, ñåé÷àñ – 150 ðóáëåé. Ýòè îòðàñëè îïåðàòèâíî îòðåàãèðîâàëè íà èçìåíåíèÿ â ñòðóêòóðå ñåáåñòîèìîñòè. À ìîëîêî (çàêóïî÷íàÿ öåíà – ðåä.) êàê áûëî 23-24 ðóáëÿ, òàê è îñòàëîñü.
Êðàòêîñðî÷íîå âèäåíèå ïåðåðàáîò÷èêîâ ìîæåò ïðèâåçòè ê òîìó, ÷òî íà áóäóùèé ãîä çàâîäû îêàæóòñÿ áåç ìîëîêà. Åñëè öåíû íà ñûðîå ìîëîêî â áëèæàéøåå âðåìÿ íå ïîäíèìóòñÿ, òî íà÷íåòñÿ ñîêðàùåíèå äîéíîãî ñòàäà. È åñëè ìû íå ñòàâèì öåëüþ óâåëè÷åíèå ïðîèçâîäñòâà ìîëîêà, òî ìîæíî ïðîäîëæàòü â òîì æå äóõå. Íî åñëè ìû õîòèì óâåëè÷èòü äîëþ ñàìîîáåñïå÷åíèÿ ìîëîêîì, íåîáõîäèìî çíà÷èòåëüíî ïîâûøàòü öåíó. Ìû âèäèì â íûíåøíèõ óñëîâèÿõ ñïðàâåäëèâóþ öåíó – 28-30 ðóáëåé çà ìîëîêî ñòàíäàðòà ÂÅÌÀ + ÍÄÑ.
ß îïòèìèñò, íî â äàííûé ìîìåíò ïðèçíàþ, ÷òî îòðàñëü êàòèòñÿ â ñëîæíóþ ñèòóàöèþ. ß óâåðåí, ÷òî ìû âûäåðæèì, êàê è ìíîãèå äðóãèå ñèëüíûå ïðåäïðèÿòèÿ. Ìû ïåðåæèëè 2012 ãîä, ïåðåæèâåì è ýòîò. Íî óâåðåí, ÷òî ìíîãèå íå âûäåðæèâàþò. È ïåðåðàáîò÷èêè ìîëîêà ïóñòü íå óäèâëÿþòñÿ, êîãäà ÷åðåç ïîëãîäà èëè ÷åðåç ãîä áóäóò ñèäåòü áåç îòå÷åñòâåííîãî ìîëîêà.